La enfermedad celíaca en niños: síntomas en diferentes edades, diagnóstico, tratamiento

La intolerancia alimentaria se produce en los niños debido a la falta de enzimas individuales en el cuerpo, sin las cuales es imposible digerir las sustancias contenidas en los alimentos. En este caso, el uso de ciertos productos es extremadamente peligroso. Una de las patologías más comunes es la intolerancia al gluten (enfermedad celíaca). El desarrollo de la enfermedad puede llevar a consecuencias graves. Evítelos solo restringiendo severamente la dieta. Es importante diagnosticar la patología lo más pronto posible para prevenir desviaciones en el desarrollo de los niños.

Contenido:

Síntomas de la intolerancia al gluten en los niños

¿Qué es la enfermedad celíaca?

Este es el nombre de la enfermedad hereditaria que se produce en los niños debido a la intolerancia al gluten que contienen algunos cereales (como el trigo, el centeno, la avena y la cebada). El cuerpo no absorbe esta proteína de muchos productos (productos de panadería, cereales, salchichas, dulces). La irritación de la mucosa intestinal provoca la aparición de diarrea, síntomas de intoxicación y agotamiento del cuerpo. Como resultado, el desarrollo de los niños se ve interrumpido, sufren físicamente, hay desviaciones en el trabajo del sistema nervioso.

La peculiaridad es que la mayoría de las veces la enfermedad se manifiesta no inmediatamente después del nacimiento, sino más tarde, cuando los niños reciben nutrición adicional además de la leche materna. En los cereales, las mezclas de leche contienen gluten, además, puede estar presente en forma de aditivos en otros alimentos para bebés. Cuando aparecen los primeros signos de patología, incluso los médicos no hacen el diagnóstico correcto de inmediato, ya que con la dispepsia también surgen manifestaciones similares. Sin embargo, con la enfermedad celíaca, los medicamentos convencionales no ayudan a la digestión.

A diferencia de otras enfermedades intestinales, la enfermedad celíaca es incurable. Hay períodos de exacerbación y remisión (alivio temporal de los síntomas). Puede salvar al niño del sufrimiento solo eliminando completamente de la dieta de sus productos alimenticios que contienen proteínas dañinas. Al mismo tiempo, el efecto de las toxinas formadas durante la división del gluten cesa, el estado del intestino y el organismo completo se restaura por completo.

Video: ¿Qué es la enfermedad celíaca, cómo se manifiesta? Métodos de diagnóstico

Causas de la enfermedad en niños

La patología es de naturaleza genética. Si una aflicción similar afecta a uno de los parientes cercanos del niño, entonces con una probabilidad de 1:10 la enfermedad también ocurre en él.

Además, la intolerancia al gluten a menudo se encuentra en presencia de patologías como el síndrome de Down, así como la diabetes mellitus y otros trastornos autoinmunes de la tiroides o el páncreas. Los factores adicionales que provocan la aparición de síntomas de la enfermedad celíaca en un niño son las enfermedades inflamatorias y virales del intestino ( enfermedad intestinal con infección por adenovirus ), hepatitis crónica.

Los síntomas de la intolerancia al gluten en los niños a menudo aparecen después de las operaciones quirúrgicas en el intestino (por ejemplo, como una complicación después de la extracción del apéndice ). Incluso el estrés psicoemocional puede provocar el desarrollo de la enfermedad.

Las formas de la enfermedad celíaca en los niños

La enfermedad en los niños puede ocurrir en las siguientes formas:

Típico, cuando los síntomas de la alteración del sistema digestivo se manifiestan claramente, se observa intolerancia a los productos lácteos.
Atípico. Con esta forma de la enfermedad en los niños, los trastornos intestinales y los vómitos son menos frecuentes. Sin embargo, debido a la interrupción del funcionamiento de varios sistemas del cuerpo, se producen manifestaciones atípicas, como trastornos neurológicos, un aumento irrazonable de la temperatura corporal. A menudo hay caries de dientes de leche, estomatitis, anemia, pérdida de cabello, enfermedades de las articulaciones, dermatitis, retraso en el crecimiento y desarrollo.
Latente (oculto). En esta forma, la enfermedad puede ocurrir después del tratamiento de una enfermedad celíaca típica o atípica. La membrana mucosa del intestino se restaura parcialmente, por lo que los nutrientes continúan ingresando al cuerpo. Sin embargo, su deficiencia y el efecto dañino del gluten en otros órganos se manifiestan gradualmente. Al mismo tiempo, no hay síntomas obvios en los niños, pero las consecuencias de la intoxicación por gluten aparecen gradualmente.

La forma refractaria de la enfermedad es la más difícil. La dieta libre de gluten no ayuda a mejorar la condición de un niño, conduce a la discapacidad y, a veces hasta la muerte.

Posibles complicaciones

El incumplimiento de la dieta y la progresión de la enfermedad conducen a la aparición de complicaciones graves en los niños. Por ejemplo, es posible el desarrollo de la enfermedad en forma refractaria.

La ulceración del intestino conduce a la aparición de hemorragia intestinal. Desarrolló avitaminosis y anemia, que es la razón del retraso en el desarrollo físico y mental del niño.

En los adolescentes, la enfermedad puede causar una interrupción en el desarrollo de los órganos reproductivos y retrasar la pubertad, lo que posteriormente conduce a la infertilidad. La falta de calcio y fósforo afecta la condición de los huesos. Se vuelven frágiles, a menudo se producen fracturas, se produce su curvatura. Mayor probabilidad de enfermedades oncológicas.

El rápido desarrollo de la enfermedad celíaca en niños pequeños puede llevar a la muerte por agotamiento.

Video: Síntomas de la intolerancia al gluten en los niños

Síntomas de la enfermedad celíaca

La aparición de signos de enfermedad celíaca en niños es posible a cualquier edad.

En niños menores de 1 año

Reconocer la enfermedad celíaca en esos bebés es la más difícil, porque a esta edad en su dieta solo comienzan a aparecer productos que contienen gluten, y su ingesta en el organismo es insignificante.

La aparición frecuente de síntomas tales como diarrea, hinchazón, heces fluidas y heterogéneas, así como llanto, nerviosismo, falta de sueño, fiebre, los padres se ven generalmente como manifestaciones de resfríos, comer en exceso o infección con una infección viral.

El niño agrega mal peso, se debilita, no se puede sentar, no se para en las piernas. Sospechar el desarrollo de la enfermedad celíaca es posible, si la patología semejante ya ha sido diagnosticada a alguien de los parientes más cercanos.

Hasta 2 años

El niño prácticamente no puede decir por qué llora, dónde duele. El inicio de la enfermedad es provocado por el estrés, por ejemplo, debido a que se le dio a un jardín de infantes . Además, el régimen y la naturaleza de la nutrición cambian. El bebé desarrolla síntomas tales como diarrea persistente (las heces pueden ser blandas, con impurezas de alimentos no digeridos, espuma, tiene un olor desagradable).

El niño a menudo vomita, tiene vómitos. Hay un aumento en el abdomen El niño se desarrolla pobremente, no muestra interés en juguetes y juegos, y es caprichoso. La falta de calcio causa raquitismo. Más tarde, los dientes comienzan a erupcionar, y ya aparecen con signos de caries.

Niños mayores de 2-3 años

La presencia de la enfermedad está indicada por los siguientes síntomas:

palidez e hinchazón de la cara, aparición de círculos debajo de los ojos;
fatiga rápida;
erupciones cutáneas alérgicas ;
osteoporosis;
aumento de la pérdida de cabello;
intolerancia a la lactosa.

Los principales signos de intolerancia al gluten

La diarrea se alterna con el estreñimiento. La cantidad de heces aumenta La consistencia de ellos es un olor desagradable, desagradable, se intensifica, se observa meteorismo.

Adolescentes

Hay signos de retraso en el desarrollo físico (crecimiento pequeño, debilidad muscular, delgadez). La demora en la pubertad en las niñas está indicada por un desarrollo insuficiente de las glándulas mamarias, más tarde el inicio de la primera menstruación (después de 15 años). Estos niños tienen un comportamiento más específico de la edad, hay episodios de irritabilidad y agresión, seguidos de apatía. A menudo hay síntomas atípicos, como aumento de la sed, micción frecuente, lesiones en la piel, estomatitis repetitiva, artritis reumatoide.

Si se confirma que la fuente de las dolencias es la enfermedad celíaca, entonces cesa el consumo de productos basados en cereales que contienen gluten, los síntomas de la enfermedad celíaca en los niños pueden desaparecer por completo. Con una observación de por vida de la dieta libre de gluten, el niño se desarrolla normalmente y lleva un estilo de vida completo (asistiendo a una escuela normal, haciendo deporte).

Diagnóstico de patología

Si se sospecha que tiene la enfermedad celíaca, el médico primero determina si tales manifestaciones de la aflicción eran de familiares, cuál es la naturaleza de la dieta y el estilo de vida del niño. Según los padres, el médico sabrá cuánto tiempo han aparecido las dolencias, cómo se desarrolló el bebé, qué dolía antes.

Mide el peso y la altura del niño, se realiza la palpación del abdomen. Asignar pruebas genéticas para la predisposición a diversas enfermedades.

El análisis de ELISA permite determinar la presencia en la sangre de anticuerpos específicos contra sustancias formadas en el intestino con enfermedad celíaca. Sin este análisis, no se puede prescribir una dieta libre de gluten.

Se realiza un análisis de sangre de laboratorio para determinar la presencia de enfermedades inflamatorias e infección. El análisis de las heces bajo el microscopio y la siembra de heces permite determinar su composición bacteriológica. De acuerdo con los resultados del coprograma (como se llama este método de examen), resulta qué grupos de sustancias no se digieren y no se absorben en el intestino. La naturaleza de las impurezas se clarifica, se detecta la presencia de partículas de grasa.

Se realiza una colonoscopia ( examen de las paredes internas del intestino con la ayuda de una cámara especial). Esto toma una muestra de la superficie de la mucosa para determinar su composición celular (se realiza una biopsia).

La presencia de daño a la pared intestinal se detecta mediante una radiografía. El ultrasonido de la cavidad abdominal también se usa (para la detección de defectos en el intestino y la violación de su permeabilidad), la densitometría (investigación de densidad ósea). Para consultas, un alergólogo, un gastroenterólogo y un inmunólogo están involucrados.

Video: El papel de la dieta en el tratamiento de la enfermedad celíaca

Tratamiento

El tratamiento de esta enfermedad consiste, en primer lugar, en la exclusión completa de la dieta de productos que contienen gluten. La dieta es de por vida. Cambiar el estado del niño para mejor no es una excusa para cancelarlo. Si se reanuda el suministro de gluten, los síntomas aparecen nuevamente.

Dieta terapéutica Productos permitidos y prohibidos (tabla)

Alimentos aprobados para el consumo	Productos a ser excluidos
Sopas con caldo de carne vegetal y diluido con la adición de alforfón, arroz, patatas	Pan, pasta, cualquier producto de harina de trigo y centeno (incluidos productos dulces horneados)
Avena, alforfón, mijo, maíz, gachas de arroz, pan sin gluten y galletas	Productos que contienen levadura (contienen cebada), gachas de avena y sémola
Productos de leche agria sin agregar saborizantes, conservantes	Kvas y cerveza
Huevos duros o tortilla	Salchichas, salchichas, carne enlatada, salsas y otros productos que contienen aditivos alimentarios
Carne y pescado hervidos bajos en grasa	Palitos de cangrejo, pescado enlatado
Frutas y verduras frescas o al horno, así como bayas, mermelada sin gluten, mermelada	Frutas y bayas conservadas
Miel, mantequilla y aceite vegetal	Margarina

Advertencia: para evitar una exacerbación de la enfermedad, es necesario estudiar cuidadosamente la composición al comprar alimentos en la tienda, prestando atención a la presencia de gluten. Hay departamentos especializados para la venta de productos sin gluten.

Terapia de apoyo

Además, la terapia con medicamentos que contienen hierro se usa para eliminar los síntomas de la anemia. Para fortalecer los huesos, se prescribe la administración de calcio y vitamina D. Se recetan otras vitaminas para fortalecer la inmunidad, proteger contra los resfriados y las enfermedades inflamatorias.

Con las exacerbaciones de la enfermedad celíaca, a los niños se les recetan medicamentos que contienen enzimas. Son necesarios para mantener el hígado y el páncreas. En el tratamiento, los probióticos también se usan para restaurar la microflora intestinal útil.

Las tiendas tienen departamentos especiales con productos sin gluten

La efectividad del tratamiento y la velocidad con la que aparecen los resultados dependen de la rapidez con que se establezca el diagnóstico. Cuando un niño tiene síntomas de trastornos intestinales frecuentes, es importante llevarlo a los especialistas.